La chocolaterie Menier : Du cacaoyer à la “Cathédrale”

Rédaction
04/03/2019

Dès le début du XIXe siècle, la famille Menier s’installe à Noisiel, à l’Est de Paris. Durant plusieurs générations, cette dynastie d’industriels s’impose en France et au-delà des frontières, grâce à la renommée de sa chocolaterie.

La prise de pouvoir d’Emile-Justin Menier (1826-1881), officielle en 1852, consacre la naissance d’un véritable empire industriel. ©Mairie de Noisiel

La prise de pouvoir d’Emile-Justin Menier (1826-1881), officielle en 1852, consacre la naissance d’un véritable empire industriel.
©Mairie de Noisiel

En 1825, la famille Menier, pharmaciens dans le quartier du Marais à Paris, délocalise sa production à Noisiel (77). Noisiel n’est alors qu’un petit village, mais la proximité de la Marne permet d’y installer une usine, et, par voie fluviale, de transporter la production vers Paris. La firme prospère,

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M.C .

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